MakinGastronomy

Menú principal

Saltar al contenido.

Kiko Casals
Artículos publicados
El Studio
Consulting
Sensations
GastroTrends
Restaurant Review
¿Cocinamos?
GastroVocablos
Tu Despensa
Food Styling
GastroRanks
Tips
Chefs
Libros gastro
Apps Gastro
Gastronomía Dominicana
Kiko Casals

Archivo de la categoría: Papel Couché

Lo que he publicado en prensa

Navegador de artículos

← Entradas más antiguas

Entradas más nuevas →

Las GastroTrends de primavera de Shine

Publicado el marzo 27, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: Shine Magazine (Marzo 2017) Una app (PercentEat) que te informa como anda tu dieta; el Batter Shaker, una coctelera para realizar masas batidas de manera fácil y rápida; la lata de caviar más grande del mundo; los sorbetes de acero inox (reutilizables, higiénicos, duraderos … Sigue leyendo →

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Papel Couché Etiquetado como Actualidad gastronómica, Agua de Abedul, agua de abedul detox, agua de abedul ecologica, AmStur Caviar, app, app dieta, Apps gastronómicas, “The Mashenomak”, batir shake de lekue, Batter Shaker, bizcochos picantes, Burj Al Arab Jumeirah, Burj Al Arab Jumeirah hotel, chubo de champagne Perrier-Jouët, coctelera para realizar masas batidas, cubo de hielo Perrier-Jouët, galletas picantes, Gastronomía, GastroTrends, harissa, harissa marruecos, harissa salsa, Kiko Casals, la lata de caviar más grande del mundo, Lékué, masas batidas, PercentEat, Perrier-Jouët, Perrier-Jouët champagne, Perrier-Jouët metamorphose, postres picantes, salsas exoticas, Säpp Birch Water, Shine, Shine Magazine, sorbetes acero inoxidable, sorbetes ecológicos, STAINLESS STEEL STRAWS, sweet and spicy, Tendencia, tendencia gastronomía, tendencias de cocina, Trendy

Prepárate para comer Algas

Publicado el marzo 20, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Son los vegetales del mar. Gracias a los restaurantes japo nos hemos habituado a las Nori (una mezcla de las diversas especies de alga roja Porphyra) pero el mundo de las … Sigue leyendo →

Publicado en Papel Couché Etiquetado como Actualidad gastronómica, actualidad gastronomica dominicana, Alain Ducasse, alain ducasse gout de france, Algas, algas alimento del futuro, algas cocina, algas gastronomia, cocinar con algas, Crónicas Foodies, davidoff, Davidoff Cigars, davidoff dominicana, dispensador de cerveza, el Hinojo marino, el Ramallo o la Verdolaga, En Sociedad, Gastronomía Dominicana, Goût de France 2017, gout de france, gout de france dominicana, Haricot, Instituto Culinario Dominicano, Kiko Casals, kombu, nori, Periódico Hoy, periódicos dominicanos, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, prensa gastronómica dominicana, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Revista ES, RevistaES, segunda promoción icd, usos algas cocina, wakame

La sorprendente Blue Moon en las Crónicas Foodies

Publicado el marzo 19, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Marzo 2017) En las Cónicas Foodies de esta semana te contamos todo lo que ocurrió en la fantástica cena-maridaje de Blue Moon, una cerveza más que excepcional. Porque hace unos días nos visitó … Sigue leyendo →

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Papel Couché Etiquetado como Actualidad gastronómica, actualidad gastronomica dominicana, Alberto Martín, Alberto Martín en el JW Marriot, Belgian White, blue moon, Blue Moon Brewing Company, blue moon cerveza salto domingo, blue moon república dominicana, Brewmaster Dinner, Cappuccino Oatmeal Stout, carnaval presidente, cerveza blue moon, chef Alberto Martín, Cinnamon Horchata, Cocoa Brown Ale, Crítica gastronómica, Crónicas Foodies, En Sociedad, Food Truck Town, food trucks santo domingo, Gaspar Fuster, Gaspar Fuster chef, Gastronomía Dominicana, jameo, Keith Villa, Keith Villa blue moon, kernza, kernza semilla del futuro, Kiko Casals, Land Institute de Kansas, maridajes blue moon, Periódico Hoy, periódicos dominicanos, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, prensa gastronómica dominicana, presidente y foodtrucks, restaurante jameo, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Revista ES, RevistaES, semilla kernza, trigo kernza, Upstairs, Upstairs restaurant, Upstairs santo domingo

Goût de France 2017

Publicado el marzo 14, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Es el próximo 21 de marzo, el día en que miles de restaurantes de todo el mundo rinden homenaje a la gastronomía francesa. La idea es que los chefs propongan a … Sigue leyendo →

Publicado en Papel Couché Etiquetado como Actualidad gastronómica, actualidad gastronomica dominicana, Alain Ducasse, alain ducasse gout de france, Algas, algas alimento del futuro, algas cocina, algas gastronomia, cocinar con algas, Crónicas Foodies, davidoff, Davidoff Cigars, davidoff dominicana, dispensador de cerveza, el Hinojo marino, el Ramallo o la Verdolaga, En Sociedad, Gastronomía Dominicana, Goût de France 2017, gout de france, gout de france dominicana, Growler Chill, Growler Chill dispensador de cerveza, Growler Chill pints, Haricot, humidor Damajagua Masterpiec, Humidor de Davidoff, icd, Industry Kitchen, Industry Kitchen pizza, Industry Kitchen pizza mas cara del mundo, Instituto Culinario Dominicano, Kiko Casals, kombu, la Inula, La Pizza más cara del Mundo, Lewanda Bello, Luigi Puello, nori, Periódico Hoy, periódicos dominicanos, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, prensa gastronómica dominicana, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Revista ES, RevistaES, Rose Saneuil, segunda promoción icd, usos algas cocina, wakame

Los Mandamientos del Pavo Asado en Manjar

Publicado el marzo 9, 2017 por Kiko Casals

Publicado en Manjar (diciembre 2016) Aprende a asar tu pavo come il faut y te convertirás en el alma de cualquier fiesta. Porque ¿qué es de una navidad o un thanksgiving sin pavo? En esta edición de Manjar te … Sigue leyendo →

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Papel Couché Etiquetado como 10 mandamientos del pavo asado, como asar pavo, decalogo, editor revista gastronómica dominicana, foodie, Gastronomía, gastronomía república dominicana, Kiko Casals, kiko casals editor, kiko casals manjar, los 10 mandamientos cocina, Manjar, manjar gastronomía, Manjar magazine, manjar rd, manjar republica dominicana, manjar revista gastronómica, manjar revista gastronomía, pavo navidad, revista gastronómica dominicana, Revista manjar, secretos pavo asado, tips asar pavo, tips gastronomia

Todo sobre las Algas en las CF

Publicado el marzo 5, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) ¿Ya probaste las algas? Si no es así prepárate, vienen pisando fuerte. Porque estas plantitas marinas no solo son muy interesantes por su sabor y textura, sinó que están cargadas de … Sigue leyendo →

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Papel Couché Etiquetado como Actualidad gastronómica, actualidad gastronomica dominicana, Alain Ducasse, alain ducasse gout de france, Algas, algas alimento del futuro, algas cocina, algas gastronomia, cocinar con algas, Crónicas Foodies, davidoff, Davidoff Cigars, davidoff dominicana, dispensador de cerveza, el Hinojo marino, el Ramallo o la Verdolaga, En Sociedad, Gastronomía Dominicana, Goût de France 2017, gout de france, gout de france dominicana, Growler Chill, Growler Chill dispensador de cerveza, Growler Chill pints, Haricot, humidor Damajagua Masterpiec, Humidor de Davidoff, icd, Industry Kitchen, Industry Kitchen pizza, Industry Kitchen pizza mas cara del mundo, Instituto Culinario Dominicano, Kiko Casals, kombu, la Inula, La Pizza más cara del Mundo, Lewanda Bello, Luigi Puello, nori, Periódico Hoy, periódicos dominicanos, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, prensa gastronómica dominicana, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Revista ES, RevistaES, Rose Saneuil, segunda promoción icd, usos algas cocina, wakame

Justin Cogley en las Crónicas Foodies

Publicado el febrero 19, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Febrero 2017) En las Crónicas Foodies de esta semana te cuento la velada proverbial que vivimos en Eden Roc Cap Cana. Porque desde el L´Auberge Carmel vino Justin Cogley para derrochar buen hacer con … Sigue leyendo →

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Papel Couché Etiquetado como Actualidad gastronómica, actualidad gastronomica dominicana, antxon vera chef, blue caleton, blue cap cana, blue restaurant, Chef Tita, Chef Tita en Madrid Fusión, Crónicas Foodies, Eden Roc, Eden Roc Cap Cana, eden roc relais chateaux, En Sociedad, fernando Pinzon chef, Gastronomía Dominicana, Gianluca Re Fraschini, Ham Yard Hotel, justin cogley, justin cogley chef, Kiko Casals, láuberge carmel relais chateaux, L´Auberge Carmel, madrid fusión 2017, Passion, Passion by Martin Berasategui, passion by MB, Passion Paradisus Palma Real, Passion Restaurant, Periódico Hoy, periódicos dominicanos, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, Pip & Nut, Pip & Nut caleton, prensa gastronómica dominicana, Relais & Chateaux, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Revista ES, RevistaES, Stefano Baratelli

Los elegidos en nuestro #ManjarSelection

Publicado el febrero 14, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: Manjar (Octubre 2016) Las Costillas de Cordero de María Bonita, la cuenta de The World´s 50 Best en Instagram, las Albóndigas de Ca Javi, el Lemon Pie de Galette, la cerveza Padre Boil, el Oreo Devoción Jar de Carmella Bakery, … Sigue leyendo →

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Papel Couché Etiquetado como beta coco republica dominicana, beta coco santo domingo, ca javi bavaro, Carmella Bakery, Carmella Bakery santo domingo, El Lemon Pie de Galette, galette santo domingo, Instagram foodie, Instagram The World´s 50 Best, Kiko Casals, kiko casals manjar, Las Albóndigas de Ca Javi, Las Costillas de Cordero de María Bonita, Manjar, manjar gastronomía, Manjar magazine, manjar rd, manjar republica dominicana, manjar revista gastronómica, manjar revista gastronomía, Maria bonita restaurante, Maria bonita restaurante santo domingo, Market, market restaurant, Market santo domingo, Miguel Aviñón chef de Galette, Miguel Saviñón en Galette, Oreo Devoción Jar, Padre Boil, Paleo Pancakes, restaurante ca javi bavaro, Restaurante galette, Revista manjar

Maribel Risk y Lewanda Bello en el Duelo Manjar

Publicado el febrero 12, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: Manjar (Octubre 2016) Dos exitosas escuelas de cocina. Dos chefs de primer orden. Dos mujeres y un cuestionario. Mariber Risk y Lewanda Bello. Este es el Duelo Manjar.

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Papel Couché Etiquetado como cara a cara manjar, el duelo manjar, Escuela de cocina risk, icd chef, Instituto Culinario Dominicano, Kiko Casals, kiko casals manjar, Lewanda Bello, Manjar, manjar gastronomía, Manjar magazine, manjar rd, manjar republica dominicana, manjar revista gastronómica, manjar revista gastronomía, Maribel Risk, Revista manjar, RISK ESCUELA CULINARIA

Limón, el fruto de los navegantes

Publicado el febrero 10, 2017 por Kiko Casals

Publicado en: Bacana (enero 2017) La Royal Navy lo condecoró, y todos los marineros del mundo le estarán agradecidos. Porque James Lind se dio cuenta que bastaba añadir algo de jugo de lima a la dieta de los navegantes para … Sigue leyendo →