Sorprendentes maridajes con Blue Moon

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Marzo 2017) Hace pocos días visitó nuestro país y nos dejó a todos entusiasmados. Porque Keith Villa, fundador y alma de las cervezas Blue Moon, no solo derrocha simpatía y savoir faire sino … Sigue leyendo

UpStairs se presenta en sociedad

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Marzo 2017) Si los amantes de los buenos cortes de carne tenían hasta ahora una cita Meat Depot, ahora la oferta se ha ampliado, porque hace unos días, Víctor Martínez (propietario y gestor … Sigue leyendo

¿Ya conoces el trigo Kernza?

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Marzo 2017) Es la nueva súper-semilla creada por los investigadores del Land Institute de Kansas, un centro de investigación sin ánimo de lucro. Se trata de una variedad de trigo llamada Kernza, un … Sigue leyendo

Presidente da sabor al Carnaval

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Marzo 2017) Este seguramente ha sido el más gastronómico, porque Presidente se alió con Food Truck Town y el restaurante Jameo para darle sabor al Carnaval Dominicano. Así es, en un derroche de … Sigue leyendo

La sorprendente Blue Moon en las Crónicas Foodies

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Marzo 2017) En las Cónicas Foodies de esta semana te contamos todo lo que ocurrió en la fantástica cena-maridaje de Blue Moon, una cerveza más que excepcional. Porque hace unos días nos visitó … Sigue leyendo

Manjar, la revista que toma el pulso a la Gastronomía

MANJAR ha sido un proyecto grande y muy chulo. Cuando mi estimada Evelyn me comentó que preparaban una edición gastro de Santo Domingo Times, le brillaban los ojos. A mi -que me ilusiono rápido- se me aceleró el corazón. Del … Sigue leyendo