Publicado en: Santo Domingo Times (noviembre 2015) Coleccionan premios y galardones, su fama traspasa fronteras y forman parte de cualquier gastro-lista del planeta. No solo están ubicados en lugares singulares y ofrecen una soberbia cocina, sino que pertenecen al exclusivo … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (5 de Diciembre 2015) ¿Alguna vez sentiste un antojo? ¿Unas ganas irrefrenables de comer algo?No creas que es fruto de la casualidad o de que eres un caprichoso. En la despensa te explicamos el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) Dicen que el Rey del Rock sentía un especial amor por la comida. Con el tiempo su oronda figura daría buena fe de ello, pues si por algo destacó el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) Necesitaremos (para 4 personas): Para el sándwich: 4 platanos, 2 cucharadas de mantequilla, pizca de sal, 4 cucharadas de mantequilla, ½ lb de tocineta, 8 rebanadas de pan de semillas, … Sigue leyendo
La Mantequilla de Maní o manteca de cacahuetes es una pasta elaborada con manís tostados y molidos (salada o dulce). De origen precolombino alcanzó su fama en 1904 cuando fue presentada al mundo en la célebre Saint Louis Word´s Fair. … Sigue leyendo
Publicado en: Manjar (Agosto 2015) Una vez muerto el decadente “secreto del chef”, los congresos, simposiums o certámenes gastronómicos se han convertido en los nuevos lugares de descubrimiento, donde se muestra -sin ningún tapujo- la más estrepitosa vanguardia gastronómica. Estos … Sigue leyendo
La cocina dominicana está de enhorabuena porque hace pocos días se celebró la segunda edición de la Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flawors, una iniciativa que colocó a la prestigiosa cadena hotelera en las miras de la gastronomía dominicana más … Sigue leyendo
Publicado en: Manjar (Agosto 2015) ¿Vas a salir a cenar y no sabes donde? ¿Estás buscando algo distinto? Pues abróchate el cinturón porque nos vamos de viaje. En la aventura por ofrecer lugares insólitos, me he dado cuenta que, en … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) Ya tenemos la fecha del primer Dîner en Blanc en Santo Domingo. La especial velada será el próximo 12 de diciembre y –como es natural- el lugar está todavía por … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) ¿Sabías que el Rey del Rock tenía una delirante pasión por los sandwich? Pero de todos, su favorito era uno a base de plátano, crema de maní, mantequilla, tocineta y miel. Una … Sigue leyendo
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