Pie de Pera con Toffee

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 junio 2012) Necesitaremos (para 4 personas): Para la masa quebrada: 2 tazas de harina, 3/4 taza mantequilla pomada,  1 huevo, pizca de sal. Para el toffee: 1 taza de azúcar, ½ taza de agua, 1 … Sigue leyendo

Tarta fina de Manzana con Sorbete de Granny Smith

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 abril 2013) Necesitaremos (para 4 personas): Para la masa: 2 tazas de harina, 1 cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla, ½ taza de agua. Para el relleno: 5 manzanas Golden,  3 cucharadas de mantequilla … Sigue leyendo

Picapollo Aromático con Coulís de Tomate y Romero.

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 nov 2012)   Necesitaremos (para 4 personas): Para el pollo: 1 pollo de corral cortado a trozos pequeños. Para la marinada: ½ taza de harina, ¼ taza de maicena, 1 cucharadita  de pimentón dulce, ½ … Sigue leyendo