Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 de Enero 2016) Necesitaremos (para 4 personas): Para la ensalada: 6 tazas de mezclum, 1 manzana Granny Smith, 1 pera Bosc, 1 rodaja de melón, ½ ají verde, ½ pepino, 1 taza de … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (15 de Octubre 2011) Necesitaremos (para 4 personas): Para la ensalada: un buen manojo de lechugas variadas (lollo bionda, hoja de roble, escarola, batavía … etc.), un manojo de salvia, hojitas de albahaca. Para … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 abril 2013) Necesitaremos (para 4 personas): Para la masa: 2 tazas de harina, 1 cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla, ½ taza de agua. Para el relleno: 5 manzanas Golden, 3 cucharadas de mantequilla … Sigue leyendo
Las Granny Smith (abuela Smith) es una variedad de manzana creada artificialmente en Australia. De color verde luminoso, son crujientes, jugosas y ácidas, ideales para ensaladas (pues apenas se oxidan) y preparaciones en crudo. Su verde color se debe a que es … Sigue leyendo
