Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 Julio 2016) Cuando un chef te dice “la presentación no puede superar las expectativas del sabor”, puedes empezar a dar brincos de alegría, porque allí, en su restaurante, vas a comer bien. Estas … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) Estamos de enhorabuena, porque nuestras chicas fueron a la Copa Culinaria Mundial Junior (celebrada este año en Costa Rica) y vencieron. El equipo formado por Brenda Rosario, Elba Rodríguez, María Elena … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) Mi amigo Juan, después de muchos años ligado a los medios de comunicación turísticos, ha decidido a abrir un portal en el que compartir todas sus experiencias gastro (también de viajes … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) Deliciosas, sanísimas y súper-refrescantes. Estas paletas de pepino, limón y albahaca que nos propone http://www.vigorandsage.com serán un must este verano. Porque disfrutar y cuidarse está de moda. Te paso la receta: … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) Miren que chulería me regaló una buena (y estimadísima) amiga. Aunque lo pueda parecer no es una lata de las archifamosas Sopas Campbells (objeto fetiche de Andy Warhol), sino un objeto … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) ¿La siguieron en directo? Yo si me senté ante la computadora para ver un trozo. Fue el pasado 13 de junio cuando en una espectacular ceremonia (retransmitida on line) desde el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 Julio 2016) El protagonismo de las Crónicas Foodies de esta semana se lo lleva el restaurante María Bonita de Santo Domingo, porque el trabajo honesto y dedicado de Gerardo Pérez Bretón (su chef) … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (18 Junio 2016) ¿Conocen la historia de la chaquetilla de cocinero? Aunque ahora son de mil formas y colores, el origen parece remontarse al siglo XVII y a los hábitos de los monjes. Pero … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (18 Junio 2016) ¿Quieres la receta del auténtico GUACAMOLE MEXICANO? Hace unos días me dieron la receta –en plan secreto- y quiero compartirla con ustedes. Ingredientes: 2 aguacates, 1 tomate pequeño, 1/2 cebolla, 1 … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (18 Junio 2016) Uno de los noticiones de esta primavera es que el gran Alberto Martín está ahora al frente de las cocinas del JW Marriot. Para celebrarlo nada mejor que un cocktail entre … Sigue leyendo
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