Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (30 de Agosto 2014) Para muchos, el espíritu de Michael Jackson sigue presente. Los homenajes a los cinco años de su muerte han batido records de todo tipo. Pero parece ser que donde el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (30 de Agosto 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para la ensalada: 2 tomates grandes, 1/3 pimiento rojo, 1 pepino pequeño, 1 cebolla tierna, 2 rebanadas de pan. Para el gazpacho: 2 dientes de ajo, … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Era una noche fría, realmente helada. Aquel invierno de 1905 estaba siendo especialmente duro; la corriente del norte azotaba de lleno la bahía de San Francisco y Frank jugaba en … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para las paletas: 1 ½ tazas nata líquida, ½ cucharadita de gelatina neutra, 3 cucharadas de azúcar glass, ½ taza de yogurt natural, 10 fresas medianas. … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 de Mayo 2011) Necesitaremos (para 4 personas): Para el puré de fresas: 2,5 Lb de fresas, 1 taza de azúcar, jugo 1 limón. Para la crema de fresas y mascarpone: 1 taza de … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 de Mayo 2011) Al cuarto mensaje de texto decidí que tenía que buscar una receta realmente especial, pero a pesar de sus súplicas, de su vocecita melosa y de su dulce mirada no … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 de Agosto 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para las papas: 16 papas pequeñas, ½ taza queso emmental rallado, sal gruesa, orégano seco, romero, tomillo, guindilla, aceite de oliva virgen. Lo haremos de … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 de Agosto 2014) Llamadme raro si queréis, pero no negaré mi devoción por los Simpson. Devoro sus temporadas una tras otra sin parar de sorprenderme por la socarronería de Homer, la sutil candidez … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 de Agosto 2011) Necesitaremos (para 4 personas): Para el kebab: 1,5 lb carne de res molida, 1 cebolla pequeña picada, 2 rebanadas de pan de molde sin corteza, leche, 2 ramitas de romero, … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 de Septiembre 2011) Atónitos nos quedamos el segundo día de escuela cuando mi maestro, mentor y ahora amigo Bernard nos pregunto ¿Qué es la gastronomía? Sin respuesta que dar, el surtido de obviedades … Sigue leyendo
