Jengibre y Limón, el cóctel

Publicado en: Manjar (Diciembre 2017) Artículo de Pavol Kazimir ¿Quieres un cóctel sorprendente para estas próximas fiestas? Pavol Kazimir, el brand global ambassador de Brugal nos propone uno a base de jengibre, limón y miel. Los auténticos sabores de la navidad … Sigue leyendo

Dominique Ansel es nuestro chef Manjar

Publicado en: Manjar ¿Quién no conoce el Cronut? ¿Quién no recuerda a Mindy, la ginecóloga dicharachera de The Mindy Project, encerrada en un ascensor explicando como el zamparse un cronut forma parte indispensable de su sábado perfecto? Pero no es … Sigue leyendo

Receta de Sütlü Nuriye

Publicado en: Manjar Artículo de Jeremiah Knight La cocina turca tiene lejanas raíces. Su ancestral y rica tradición gastronómica se remonta a la creación del imperio otomano, la expansión de su territorio y su influencia en Europa, África y Asia. … Sigue leyendo

¿Cómo decantar un vino?

Publicado en: Manjar Artículo de Carlos Espino Hace algunos días, cuando hacía la compra en un conocido supermercado de la capital, me llamó la atención los numerosos vinos disponibles en el área de la cava. Observé que cada vez hay … Sigue leyendo

El Tamaño si Importa

Publicado en: Manjar Artículo de Klaas Pieter Kelner La gran mayoría de los fumadores se pasan la vida fumando un solo formato de cigarro. Es más, todos nosotros tenemos un tamaño de cigarro que preferimos al fumar. Con el tiempo hemos … Sigue leyendo

Lilia Sánchez, el Éxito de un Estilo Propio

Publicado en: Manjar Nuestra tradición culinaria no tiene porque ir ligada a la olla de barro y al caldero de aluminio. Se puede refinar y llevarla a otro nivel. Su sonrisa te atrapa, su conversación te cautiva, destila amor incondicional … Sigue leyendo

Absolute Watermelon

Publicado en: Manjar Porque siempre hay algo que celebrar, qué te parece hacerlo con un refrescante Absolut Watermelon. Junta en una coctelera 1.5 oz de Absolut, 1 oz de zumo de limón, 1/2 oz de zumo de yerbabuena, 1 oz … Sigue leyendo

¿Porqué celebramos comiendo?

Publicado en: Manjar “El placer de los banquetes debe medirse no por la abundancia de los manjares, sino por la reunión de los amigos y por su conversación” Marco Tulio Cicerón Créeme cuando te digo que al sentarnos a comer, … Sigue leyendo

Cómo decantar un Vino en Manjar

Publicado en: Manjar Artículo de Carlos Espino Si te fijas bien la próxima vez que vayas al supermercado, te darás cuenta de que cada vez más hay más vino. Mayor variedad, estilos y niveles de calidad. Algo que me ha … Sigue leyendo

¿Qué aprendimos con Ratatouille?

Publicado en: Manjar Artículo de Zinnia Martínez A los 10 años de su estreno repasamos sus enseñanzas Ya ha pasado una década desde que la historia de un pequeño ratoncito con gran talento para la cocina conquistara a millones de espectadores, … Sigue leyendo