En nuevo Culinary Pop Up de Paradisus by Meliá

Publicado en: En Sociedad (2 de Mayo 2020) Todos los turistas ansían probar… … Culinary Pop Up, la nueva propuesta de Paradisus by Meliá en Bávaro. Porque, con esa intención de innovar en el mercado turístico que caracteriza al grupo … Sigue leyendo

Baraja de naipes gastro de Heraclio Fournier

Publicado en: En Sociedad (2 de Mayo 2020) Todos no hemos enamorado… … de esta deliciosa baraja de cartas de lo más gastro. Porque la legendaria firma de naipes española Heraclio Fournier ha lanzado una edición dedicada a la gastronomía. … Sigue leyendo

Sous Chef, la trepidante novela gastro de Michael Gibney

Publicado en: En Sociedad (2 de Mayo 2020) Todos estamos enganchadísimos … … a Sous Chef, la divertidísima novela de Michael Gibney. Porque al estilo de los libros de Bourdain o White, el chef Gibney nos relata como transcurren 24 … Sigue leyendo

Los alimentos del futuro en las Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (2 de Mayo 2020) A pesar del confinamiento y de este maléfico virus que amenaza con volvernos a todos locos, continuamos con nuestras Crónicas Foodies. En la última edición te hablamos de todos esos ingredientes que, según el CNTA (Centro Nacional … Sigue leyendo

La Casa del Vino la nueva oferta de Bávaro

Publicado en: En Sociedad (21 de Marzo 2020)   Cuando en Bávaro se encuentra la honestidad gastro Es lo que hay en el restaurante La Casa del Vino, el nuevo spot de la (también nueva) Plaza Paseo del Mar. Porque, … Sigue leyendo

Deliciosa cocina libanesa en Jarabacoa

Publicado en: En Sociedad (21 de Marzo 2020 Todos soñamos con escaparnos … … a nuestra amada Jarabacoa para disfrutar de ese fresquito que tanto nos gusta, de los fantásticos paisajes o de esos ríos que nos hacen soñar. Pero … Sigue leyendo

Un horno muy inteligente

Publicado en Manjar (Diciembre 2019)   Amazon ha ido colándose en nuestras cocinas, ahora con electrodomésticos propios. El Amazon Smart Oven es un horno inteligente con freidora de aire caliente y food warme que puede controlarse con la voz mediante Alexa. … Sigue leyendo

Descafeína tu café con Decafino

Publicado en Manjar (Diciembre 2019)   ¿Te encanta el café, pero la cafeína te quita el sueño? Una empresa de Seattle ha creado Decafino, un sistema de descafeinado que promete resolver tu problema. Basta con sumergir una bolsita, similar a … Sigue leyendo

Jacqueline Henriquez. Una particular mirada sobre la cocina local

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) De encantadora sonrisa, su carácter afable la convierte en una persona cercana, en la que puedes confiar. Su basta experiencia culinaria la ha colocado como esa entendida, maestra o confidente que te tutela, explica y … Sigue leyendo

Únete a la moda del Slow Drip Cold Brew

Publicado en: En Sociedad (21 de Marzo 2020) Todos nos hemos apasionado con … … el Slow Drip Cold Brew, esa infusión en frío de café en que está de rechupete. Porque esta bebida, convertida en un must en Londres, … Sigue leyendo