Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (6 Mayo 2017) La Fundación Punta Cana presentó en sociedad su innovadora gama de mieles aromatizadas. A base de Naranjas, Trufas o inspiradas en el Mojito, son la idea del chef Santiago Salamanca (del … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (6 Mayo 2017) Y enlazando con los postulados de Dan Barber, un proyecto para admirar. Se trata de las chips de Dieffenbachs, que bajo el nombre de Uglies utiliza esas papas que no se … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (6 Mayo 2017) Dan Barber, el flamante chef del Blue Hill en Manhattan y del Blue Hill at Stone Barns no se conforma con estar en lo más alto del olimpo gastronómico. A la revolución … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Febrero 2017) Así es, porque acaba de abrir en Londres un pop up dedicado exclusivamente a las tostadas de mantequilla de cacahuete. Se llama Pip & Nut y sus propuestas juntan la famosa … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Febrero 2017) Y sin salir de la ciudad del Támesis nos llega la última tendencia en tragos, los gintonics calientes. Parece ser que el frío invernal de la capital británica ha inspirado esta … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020 Todos celebramos la reapertura … … de los restaurantes de Eden Roc Cap Cana. Porque tras este periodo que nos ha tenido a todos en stand by, ya están en funcionamiento … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (25 de Julio 2020) En las últimas Crónicas Foodies te explicamos todo lo que debes tener en cuenta si quieres disfrutar (de verdad) de un buen chocolate. El nuevo Café Dior de Miami; los kits para que … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (30 de Noviembre 2019) Cuando lo local se convierte en la estrella Fue lo que sucedió hace unos días en Eden Roc Cap Cana cuando un buen número de chefs y profesionales de la gastronomía … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (30 de Noviembre 2019) En las últimas Crónicas Foodies te explicamos el último encuentro de GastroDR, cuando un buen número de chefs y profesionales de la gastronomía se reunieron en Eden Roc Cap Cana para su segundo … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019) Cuando se revoluciona la cocina de un Relais & Châteaux Es lo que ha hecho el chef Adriano Venturini en Eden Roc Cap Cana. Porque tras un año de su llegada al … Sigue leyendo
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