Ya está todo listo. Taste 2014 está a punto de empezar. El domingo vamos al ataque con Las Nuevas Cocinas o los Paradigmas del Sancocho. Una charla ilustrada, divertida , repleta de anécdotas para conocer los comos y los porqués … Sigue leyendo
Y para que nuestras paletas levanten verdaderas pasiones os traigo hoy este molde ….. con forma de peces!! Se trata del Fish Pop Molds, la última creación de la marca Zoku para llenar de divertidos motivos marinos tus dulces más … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Las refrescantes paletas de fresa se convirtieron el las protagonistas de La Despensa del pasado sábado. Ideales para este calor que todavía tenemos en el Caribe.
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Tienes la agenda a mano? Pues anótate –y subrayado- el próximo 26, 27 y 28 de septiembre porque la cita está en Taste Santo Domingo. Un encuentro con la gastronomía, … Sigue leyendo
El verano fue bien foodie con los GastroTrends de Shine.
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (30 de Agosto 2014) Para muchos, el espíritu de Michael Jackson sigue presente. Los homenajes a los cinco años de su muerte han batido records de todo tipo. Pero parece ser que donde el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (30 de Agosto 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para la ensalada: 2 tomates grandes, 1/3 pimiento rojo, 1 pepino pequeño, 1 cebolla tierna, 2 rebanadas de pan. Para el gazpacho: 2 dientes de ajo, … Sigue leyendo
El Pimentón dulce o pápikra es un condimento que se obtiene a partir de los pimientos rojos dulces (Capsicum annuum), utilizando un proceso de extracción por disolvente para preparar una oleorresina. El extracto contiene principalmente dos pigmentos carotenoides, capsantina y … Sigue leyendo
Aunque no sea la forma más común de hacerlo, sin duda es la que tiene más estilo. Os estoy hablando del ritual de abrir las botellas de champagne mediante el elegante procedimiento del sableado. Un método inventado por los impacientes … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 de Agosto 2014) – El país está al pedo, me soltó el taxista al minuto de subirme en su carro. Con ese desparpajo porteño empezó a desgranar el pasado mundial de Brasil, mostrando … Sigue leyendo
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