Cocina sabrosa contra el Cáncer

Publicado en: En Sociedad (23 de Febrero 2019) Todo el mundo está hablando de… … un libro que no cura el cáncer, pero nos ayudará a prevenirlo de forma sabrosa. Porque en Cocina ConCiencia contra el Cáncer se han juntado los … Sigue leyendo

Santo Domingo es la Capital Gastronómica del Caribe 2019

Publicado en: En Sociedad (23 de Febrero 2019) Porque la capital es la Capital… … de la Cultura Gastronómica del Caribe. Y es que por segundo año consecutivo ha sido nombrada la ciudad de Santo Domingo como el epicentro culinario … Sigue leyendo

La Cocina de la Libertad

Publicado en Manjar (Marzo 2017) El gastrónomo y presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía, analiza de forma sencilla y práctica el despegue de la gastronomía española y su liderazgo en el mundo. A partir del testimonio de … Sigue leyendo