La Cerveza del Paraíso

Publicado en Manjar (Marzo 2017) Porque en Punta Cana hay mucho más que playas y cocoteros. Como buen ejemplo es Canita, una cerveza elaborada por y para la gente de la zona este del país. Una larger ligera, fresca, suave … Sigue leyendo

Guacamole como en México

Porque el equipo de Wacamole no solo ha sabido crear un restaurante casual y chic, también ofrece comida mexicana de verdad. Delicioso el guacamole (servido en el propio molcajete) fresco, fragante, con ese toque picante que te trasladará a las … Sigue leyendo

Aceto Balsámico Mega-Premium

Publicado en Manjar (Marzo 2017) Porque el Aceto Balsámico Invecchiato de Leonardi es un elixir de dioses, que como todo perfume viene en una piccolina bottiglie. Untuoso, extremadamente aromático, con cuerpo sutil, está elaborado al estilo tradicional, añejado por quince … Sigue leyendo

Los Camarones con Sabores del Mundo de Gabi Desangles

Publicado en Manjar (Marzo 2017)   Como Gabi es una mujer de carácter quisimos preparar un plato que reflejara bien su personalidad atractiva, rompedora, fresca y transparente. Un plato que quiebra las reglas a base de preparados inusuales. Para ella … Sigue leyendo

Fransola es la botella Manjar

Publicado en Manjar (Marzo 2017) Una copa para despertar los sentidos             Añada 2015 Bodegas Torres D.O Penedés. España Sauvignon Blanc y Parellada             En la zona alta del Penedés, … Sigue leyendo

Un nuevo Manjar

Publicado en Manjar (Octubre 2017) El nuevo Manjar ya está en la calle. Una edición dedicada a los Sabores Marinos , un número repleto de novedades, reflexión, actualidad, humor y gastronomía en mayúsculas. ¿Te gusta nuestra portada? Nos la hizo … Sigue leyendo

Gaby Desangles y el Reto Manjar

Publicado en Manjar (Marzo 2017) ¿Quién no recuerda a Trixie del Hotel Burlesque? Con gracia y desparpajo cantaba, bailaba e interactuaba con el público de una manera única. Porque ella es así, divertida y ocurrente, con una chispa natural que … Sigue leyendo

La sensualidad de comer con las manos

Publicado en: Manjar (Marzo 2017)   La ropa, el calzado, los guantes y los denigrantes velos, chadores o burkas son inventos del hombre. Son un intento –impuesto por la cultura- de distanciar al ser humano de la naturaleza, de apartarnos … Sigue leyendo

Sous Chef, la novela

Publicado en Manjar (Marzo 2017) Esta es una de esas novelas gastro que te atrapa desde el primer momento y no puedes parar de leer. Porque al estilo de los libros de Bourdain o White, el chef Gibney nos relata … Sigue leyendo