Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Son los vegetales del mar. Gracias a los restaurantes japo nos hemos habituado a las Nori (una mezcla de las diversas especies de alga roja Porphyra) pero el mundo de las … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Si tienes alguien a tu alrededor amante de los cigarros, ya tienes el regalo perfecto. Porque Davidoff Cigars acaba de lanzar el humidor Damajagua Masterpiece, creado en colaboración con la artista … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Febrero 2017) Así es, porque acaba de abrir en Londres un pop up dedicado exclusivamente a las tostadas de mantequilla de cacahuete. Se llama Pip & Nut y sus propuestas juntan la famosa … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Febrero 2017) Y sin salir de la ciudad del Támesis nos llega la última tendencia en tragos, los gintonics calientes. Parece ser que el frío invernal de la capital británica ha inspirado esta … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) Con Fooducate, una app que nos desvela los ingredientes de cualquier alimento del supermercado. Porque con tan solo tu celular en la mano ya no tendrás que preocuparte en leer las … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) Los amantes de los más selectos cognacs están de enhorabuena, porque la prestigiosa maison Louis XIII ha decidido aventurarse en un tributo a la historia con The Time Collection. Se trata … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) Es la visión del diseñador japonés Wataru Kobayasi: el futuro de la alimentación pasa en buena parte por comer insectos. Con tal seguridad ha lanzado su propia línea de utensilios para … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) Ni más ni menos que 925.000 dólares se pagó por una tuna en la primera subasta del 2017 del mercado de pescado de Tsukiji de Tokio. La pieza de algo más … Sigue leyendo
Publicado en: Bacana (enero 2017) La Royal Navy lo condecoró, y todos los marineros del mundo le estarán agradecidos. Porque James Lind se dio cuenta que bastaba añadir algo de jugo de lima a la dieta de los navegantes para … Sigue leyendo
Publicado en: Bacana (enero 2017) Utilizaremos: Para el ceviche: ¼ lb hongos, ¼ taza ají rojo a daditos, ¼ taza cebolla a daditos, 2 cucharadas cilantro picado, ½ cucharadita chile en polvo, ¼ taza aceite del oliva virgen, jugo 2 … Sigue leyendo
