Ya lo dijo el gran Napoleón “después de la victoria uno merece un champagne, después de la derrota, uno lo necesita”. Si quiere celebrar la llegada del nuevo año como un emperador hágalo con un brindis de altura, y nada … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (5 de Diciembre 2015) No hay embarazada que se precie sin sus antojos. Esas ansias caprichosas de comer las mas inverosímiles chucherías van tan ligadas a las pre-mamás como su pancita o los dolores … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (5 de Diciembre 2015) Necesitaremos (para 4 personas): Para el ragoût: 6 cucharada de aceite de oliva, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 zanahoria picada, 1 tomate a cuartos, 1 cucharada … Sigue leyendo
Ragoût: del verbo francés ragoûter (que significa “para estimular el apetito”), es un guiso clásico de carne con vegetales (aunque también se puede hacer con aves o pescados). Un ragoût tiene como particularidad sus ingredientes cortados en trozos pequeños, salteados … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (5 de Diciembre 2015) ¿Alguna vez sentiste un antojo? ¿Unas ganas irrefrenables de comer algo?No creas que es fruto de la casualidad o de que eres un caprichoso. En la despensa te explicamos el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) Dicen que el Rey del Rock sentía un especial amor por la comida. Con el tiempo su oronda figura daría buena fe de ello, pues si por algo destacó el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) Necesitaremos (para 4 personas): Para el sándwich: 4 platanos, 2 cucharadas de mantequilla, pizca de sal, 4 cucharadas de mantequilla, ½ lb de tocineta, 8 rebanadas de pan de semillas, … Sigue leyendo
La cocina dominicana está de enhorabuena porque hace pocos días se celebró la segunda edición de la Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flawors, una iniciativa que colocó a la prestigiosa cadena hotelera en las miras de la gastronomía dominicana más … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) Ya tenemos la fecha del primer Dîner en Blanc en Santo Domingo. La especial velada será el próximo 12 de diciembre y –como es natural- el lugar está todavía por … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) ¿Sabías que el Rey del Rock tenía una delirante pasión por los sandwich? Pero de todos, su favorito era uno a base de plátano, crema de maní, mantequilla, tocineta y miel. Una … Sigue leyendo
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