Publicado en: Manjar (Diciembre 2017) Artículo de Klaas Pieter Kelner ¿Qué importancia tiene el tamaño a la hora de elegir un cigarro? El grosor, la longitud, la influencia de la capa o la ocasión y el tiempo en que … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Septiembre 2017) Artículo de Klaas Pieter Kelner Entras en la tienda de cigarros y tienes cientos de ellos frente a ti. Quieres tomar la decisión correcta, sin caer en el engaño de las apariencias. Colores de … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Septiembre 2017) Que el mundo de los Cigarros es amplio y variado no lo duda nadie. Que existen cigarros que armonizan mejor con un licor que con otro es una verdad universal, y que existen cigarros … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Junio 2017) La brillante cena de ADOCHEFS cierra el SDQ gastronómico Nunca la gastronomía dominicana tuvo tan buena salud, ni tanta energía. Lo demuestran las numerosas cenas, catas o cooking shows que nos llenan la agenda. También … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Son los vegetales del mar. Gracias a los restaurantes japo nos hemos habituado a las Nori (una mezcla de las diversas especies de alga roja Porphyra) pero el mundo de las … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Parece ser que tenemos un nuevo hito dentro del lujo y el glamour gastro, en este caso en forma de pizza. Porque Industry Kitchen ha lanzado la más ostentosa de las … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Desde aquí queremos dar la enhorabuena a los alumnos que lo consiguieron, porque hace pocos días se graduaba la segunda promoción del Instituto Culinario Dominicano, centro avalado por la Universidad Interamericana … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Si tienes alguien a tu alrededor amante de los cigarros, ya tienes el regalo perfecto. Porque Davidoff Cigars acaba de lanzar el humidor Damajagua Masterpiece, creado en colaboración con la artista … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Es el próximo 21 de marzo, el día en que miles de restaurantes de todo el mundo rinden homenaje a la gastronomía francesa. La idea es que los chefs propongan a … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) ¿Ya probaste las algas? Si no es así prepárate, vienen pisando fuerte. Porque estas plantitas marinas no solo son muy interesantes por su sabor y textura, sinó que están cargadas de … Sigue leyendo
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