Publicado en Manjar (Septiembre 2017)
Una paellera de hierro , un buen sofrito, el tiempo justo de cocción para los pescados y mariscos, o tres minutitos de reposo fuera del fuego son algunos de esos tips que elevarán tu Paella de Mariscos a otra dimensión.
Por eso en esta edición de Manjar nuestro decálogo gira en torno del uno de los platos estrella de la gastronomía marinera.
Son los 10 Mandamientos de la Paella de Mariscos.
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