Publicado en: Manjar (Diciembre 2017)
Una buena mise en place, tener todos los ingredientes pesados con esmero, tamizar bien la harina o dejarlas enfrías sobre una reja pastelera son aquellos pequeños detalles, esos gestos que marcan la diferencia …… y que harán que tus Galletas de Jengibre sean la auténtica alma de la Navidad.
Por eso en esta edición de Manjar nuestro decálogo gira en torno a las más famosas galletas navideñas ¡Ves pensando en las tuyas para las próximas fiestas!
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