Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Abril 2017)

Salió La Lista y nosotros no podíamos quedarnos callados. Porque el más esperado, mediático, deseado y polémico listado pesa mucho en este mundo gastronómico que tanto nos gusta. Pero en las Crónicas Foodies no la criticamos ni nos metemos en que si tal restaurante a subido y ese otro ha bajado, sino que la aprovechamos para detectar las tendencias más en alza en el complejo panorama culinario internacional.

Las nuevas citas del Flavors of the World en Casa de Campo y la fantástica serie The Mind of a Chef completan nuestras CF.

Si te la perdiste, aquí tienes el enlace.