Publicado en Manjar (Marzo 2017) Porque el Aceto Balsámico Invecchiato de Leonardi es un elixir de dioses, que como todo perfume viene en una piccolina bottiglie. Untuoso, extremadamente aromático, con cuerpo sutil, está elaborado al estilo tradicional, añejado por quince … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Un ambiente romántico, velas prendidas, una suave música de fondo, una botella de champagne bien fría…… ¿te imaginas la escena, verdad? Son esos detalles que convierten una cena en un momento especial e inolvidable. En … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Como Gabi es una mujer de carácter quisimos preparar un plato que reflejara bien su personalidad atractiva, rompedora, fresca y transparente. Un plato que quiebra las reglas a base de preparados inusuales. Para ella … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Una copa para despertar los sentidos Añada 2015 Bodegas Torres D.O Penedés. España Sauvignon Blanc y Parellada En la zona alta del Penedés, … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) ¿Quién no recuerda a Trixie del Hotel Burlesque? Con gracia y desparpajo cantaba, bailaba e interactuaba con el público de una manera única. Porque ella es así, divertida y ocurrente, con una chispa natural que … Sigue leyendo
Publicado en: Manjar (Marzo 2017) Receta del mixólogo Miguel F. Lancha #thinkfoodgroup Para este Manjar tan sensual Miguel nos propuso un coctel para tomar en dúo, para compartir, para disfrutar. Un Tiki* de lo más refrescante y original. * Los … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Todos sabemos que la coctelería es ese arte de crear una experiencia a partir de ingredientes que conoces a la perfección. Pero no todos los tragos son iguales, por eso el gran Roque del … Sigue leyendo
Publicado en: Manjar (Marzo 2017) La ropa, el calzado, los guantes y los denigrantes velos, chadores o burkas son inventos del hombre. Son un intento –impuesto por la cultura- de distanciar al ser humano de la naturaleza, de apartarnos … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Receta de los chefs Pedro Peanilla, Fernando Pinzón, Antxon Vera del Restaurante Passion by Martín Berasategui (Paradisus Palma Real) Ingredientes: 120 gr. chocolate 62%, 120 gr. mantequilla, 80 gr. azúcar, 170 gr. yemas, 1 clara montada a punto de nieve. … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Esta es una de esas novelas gastro que te atrapa desde el primer momento y no puedes parar de leer. Porque al estilo de los libros de Bourdain o White, el chef Gibney nos relata … Sigue leyendo
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