Bondiola de Cerdo de Saverio Stassi

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) Para ocho personas – Fácil – 9 horas Ingredientes:  Para la primera cocción: 2 bondiolas de cerdo enteras 3 ó 4 libras cada una, sal, pimienta negra, aceite de coco. Para la segunda cocción: 2 cebollas blancas, 4 botellines de … Sigue leyendo

Pasta Vongole de Gabriella Reginato

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) Para 4 persona – Fácil – 30 minutos  Ingredientes: 500 gr. de spaghettio linguini, ¼ taza de aceite de oliva , 1 cabeza de ajo laminados, ½ cucharadita de hojuelas de pimienta de cayena, 1 lb. de almejas frescas, … Sigue leyendo

Carpaccio de Chillo, Ensalada de Encurtidos Dominicanos y Vinagreta de Piña y Limón de Adriano Venturini

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) Para 6 personas – Fácil – 1 hora Ingredientes: Para el carpaccio: 450 gr. de chillo, 100 gr. de cebolla roja encurtida, 100 gr. de tayota en dados pequeños, 100 gr. de remolacha fresca en dados pequeños, 20 … Sigue leyendo

Aceite de Plancton Marino

Publicado en Manjar (Julio 2019) Ángel León, el Chef del Mar, presenta el aceite de plancton marino. Se trata de un brebaje casi alquimista, hecho con aceite de oliva virgen extra arbequina infusionado con fitoplancton marino. Ahora, por 35 euros, … Sigue leyendo

Cómete el Museo del Prado

Publicado en Manjar (Julio 2019) El hotel Palace y su chef José Luque se suman a las celebraciones por el bicentenario del Museo del Prado con un menú degustación inspirado en algunas de sus más emblemáticas obras. Entre los 6 … Sigue leyendo

Starbucks llega a Santo Domingo

Publicado en Manjar (Julio 2019) Los amantes de los frappuccinos y los muffins están ya saboreando la llegada de la primera tienda de Starbucks a Santo Domingo, prevista para principios del 2010. La cadena, con más de 30,000 locales alrededor del … Sigue leyendo

No más colas para pagar en Sainsbury’s

Publicado en Manjar (Julio 2019) Como lo oyes, porque Sainsbury’s, la segunda cadena minorista más grande de Londres, abrió su primer supermercado sin cajas registradoras. Haciendo uso de la app #Sainsbury’sSamartShop los clientes escanean sus productos realizan automaticamente el pago … Sigue leyendo

Más momentos Kit Kat

Publicado en Manjar (Diciembre 2019)     Nestlé comercializará en más de 30 tiendas del Reino Unido sus Kit Kat Chocolatory. Se trata de una serie de las famosas barritas preparadas artesanalmente y con sabores a whisky y jenjibre, a … Sigue leyendo

El Bentley más dulce

Publicado en Manjar (Diciembre 2019)   La marca automotriz británica Bentley ha puesto en marcha una curiosa iniciativa para acercarse a la gastronomía, la miel Bentley.  La firma instaló dos colmenas en sus instalaciones de Crewe y plantaron variedades de … Sigue leyendo