Bloody Mary: porque the Red is the new black

Publicado en Manjar (Junio 2017) Artículo de Yanoli Espinosa Detrás de un buen cóctel siempre encontrarás una gran historia. Este es el caso del mítico Bloody Mary, un combinado que ha superado la prueba del tiempo y que, por muchas … Sigue leyendo

La historia de Prometeo, el dios que nos donó el fuego

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (3 de Diciembre 2011) Si a alguien deberíamos rendir culto los cocineros, cocinillas y amantes del buen yantar es al héroe que nos devolvió el fuego, dándonos la posibilidad de hacer sofritos, asopaos y las … Sigue leyendo

La Leyenda Negra del Bloody Mary

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 de Julio 2015) La historia que os traigo hoy es un cuento de los buenos; con rencores, venganzas, reyes, religión y sangre, mucha sangre. Es el del famoso cockail -y remedio infalible para … Sigue leyendo

María “la sanguinaria” siembra el terror en La Despensa

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 de Julio 2015) ¿Sabes que María “la sanguinaria” inspiró el más famoso de los cocktails con tomate? Pues de eso y mucho más hablamos esta semana en La Despensa, aunque nuestra propuesta es … Sigue leyendo

Tiempos de Turrón

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 diciembre 2013) Infinidad de veces les he comentado mi delirante pasión por los mercados, establecimientos de víveres y cualquier lugar donde pueda adquirir viandas. Llámenme raro, pero entre mis extrañas aficiones se encuentra la de … Sigue leyendo