Si hay un cóctel que es una declaración de carácter, es el Bloody Mary.  Ácido, salino, picante. Más cercano a una receta que a una bebida.  Algunas de las mentes más brillantes del siglo XX lo adoraban.  Hemingway, Capote, Hitchcock o Dalí eran … Sigue leyendo →

Hoy no te hablo de un cóctel, te hablo de una liturgia líquida.  Porque el Bloody Mary es picante, salino, vegetal y alcohólico a la vez.  Es brunch, es resaca, es alta cocina en versión bebible.  Y detrás hay historia, … Sigue leyendo →