Archivo de la etiqueta: crónicas foodies revista en sociedad

Cocinas: Internacional, Fusión y Viajada

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Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 dic 2012) De las socorridas preguntas que se le pueden hacer a un cocinero, las más manidas, las que se repiten hasta la saciedad, son dos. Tras ¿cuál es tu especialidad? viene aquella que te … Sigue leyendo →

El Jengibre, una especia con historia

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Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 feb 2013) He de confesar que cada vez que me pasa por la mente la idea de utilizar jengibre para alguna receta, mi boca se hace literalmente agua. No se como ocurre que pensar en … Sigue leyendo →

Sir Francis Drake, el ron y el mojito

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Publicado en la RevistaES del Periódico Hoy (25 ago 2012) Ni en el más fantasioso de sus sueños Sir Francis Drake pudo presentir que pasaría a la historia no solo por su faceta de insigne corsario, honrado traficante de esclavos y amante … Sigue leyendo →

El Helado de Ketchup de Heinz

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Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020 Todos morimos por probar … … los nuevos helados de Heinz. Porque el macro-imperio de las salsas ha lanzado para este verano del 2020 unos kits para que nos hagamos un helado … Sigue leyendo →

Los Restaurantes de Eden Roc Cap Cana en pleno funcionamiento

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Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020   Todos celebramos la reapertura … … de los restaurantes de Eden Roc Cap Cana. Porque tras este periodo que nos ha tenido a todos en stand by, ya  están en funcionamiento … Sigue leyendo →

Gastronomía solidaria en las últimas CF

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Publicado en: En Sociedad (8 de Agosto 2020)   En las últimas Crónicas Foodies te contamos como la ONG encabezada por el grandísimo chef español José Andrés, World Central Kitchen (que hace pocos días recibía el prestigioso Basque Culinary World Prize),  ha desembarcado en … Sigue leyendo →

Everything but the Bagel, el condimento más cool

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Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020) Todos condimentamos nuestras recetas con … … una pizca de everything but the bagel. Porque si hace algún tiempo la locura fue pumpking spice, ahora ha tomado el relevo esta mezcla de … Sigue leyendo →

Home Comforts, el recetario de The World’s 50 Best Restaurants

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Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020) Todos queremos en nuestro iPad …   … Home Comforts, el libro de recetas lanzado por The World’s 50 Best Restaurants. Porque si hace unos días era una exclusiva (y extremadamente deliciosa) … Sigue leyendo →

Cuando se organiza la Subasta más Gastro

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Publicado en: En Sociedad (11 de Julio 2020) La afamada lista The World’s 50 Best Restaurants ha tenido una inciativa de lo más brillante. Porque, bajo el título de Bid for Recovery, y con la idea de ayudar a la … Sigue leyendo →

El SNSB nos desvela lo que comeremos en el 2050

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Publicado en: En Sociedad (11 de Julio 2020) Todos estamos ansioso por conocer … … lo que comeremos en el futuro. Porque hace pocos días, y con el objetivo encontrar soluciones para las necesidades alimentarias de la humanidad en el … Sigue leyendo →