Publicado en: En Sociedad (11 de Julio 2020)

Todos estamos ansioso por conocer …

… lo que comeremos en el futuro. Porque hace pocos días, y con el objetivo encontrar soluciones para las necesidades alimentarias de la humanidad en el 2050, se creó el Comité Científico de la Nutrición Sostenible (SNSB).

Este grupo de científicos independientes abordará desafíos multidimensionales, mediante el uso de enfoques interdisciplinares y trabajando con los más innovadores métodos como el big data o la inteligencia artificial.

Y es que, en el 2050, con una población mundial rondando los 10.000 millones de almas, el planeta podría llegar a alcanzar su límite productivo. Esperamos que encuentren la solución.