Publicado en: Santo Domingo Times (mayo 2015) Si te pasas el día de viaje o estás más tiempo entre aeropuertos que en casa, guarda este número de Santo Domingo Times en tu maleta. Porque el GastroRank de este número hace un … Sigue leyendo
La primavera se presenta no solo romántica, sino cargada de tendencias. De todas ellas, en Shine te damos buena cuenta. En exclusivo Krug bar del Ritz de Madrid, la nueva mandolina de Microplane (esa marca de ralladores que nos apasiona), unos … Sigue leyendo
Si como buen dominicano es adicto a un buen café y gusta de disfrutar su cafecito en cualquier momento, la Minipresso le va a encantar. Se trata de una máquina de café espresso portátil, ligera y de pequeño tamaño. Es … Sigue leyendo
Me hubiese gustado que fuera de platino, en honor a esta edición especial, pero hoy les traigo otro metal precioso para incluir en su despensa. Se trata, ni más ni menos, que de un espray de oro apto para uso … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 de Marzo 2015) ¿Qué le está pasando al mundillo gastronómico y su obsesión por el orden? ¿Porqué ahora esa manía de enumerar? Hasta hace poco, que un crítico hablara del “mejor restaurante del … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 de Marzo 2015) ¿Qué le está pasando al mundillo gastronómico y su obsesión por las listas? Sobre esta y otras preguntas divagamos en La Despensa esta semana, para dar paso a un deliciosos … Sigue leyendo
Y si esta Semana Santa se va al campo, a la playa o simplemente quiere organizar una juntadera en su terraza, esta barbacoa le va a ir de fábula. Se trata de LotusGrill, una barbacoa segura, rápida, limpia y sencilla … Sigue leyendo
La gastronomía dominicana está más en auge que nunca. No solo por el numeroso grupo de chefs que investiga los ingredientes y preparados que la caracterizan, sino por toda esa intención social en rescatar y divulgar nuestra extraordinaria tradición culinaria. … Sigue leyendo
Si le gusta elaborar la cerveza en casa de forma artesanal; si se ha dejado seducir por la fiebre “home made” tan de moda en nuestros tiempos, el aparatito que le presento hoy le va a encantar. Se trata del … Sigue leyendo
He de reconocerlo, no se qué sería de mi sin un pelapapas. Es casi tan imprescindible en mi cocina como los cuchillos, y de todos los que he probado el mejor es este que les traigo hoy. Y es que … Sigue leyendo
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