Las nuevas instalaciones del ICD

Publicado en: En Sociedad (23 de Marzo 2019)

22 Fachada del ICD

Todo el mundo está hablando de…

… una escuela excepcional. Porque el otro día le hice una visita a mi estimada Lewanda Bello en sus recién abiertas instalaciones del Instituto Culinario Dominicano, y me quede boquiabierto. En un edificio construido desde cero han colocado 3 cocinas-aulas de lo más equipadas, funcionales y didácticas, espacios que ya querrían muchas escuelas internacionales.

23 Una de las cocinas del ICDAdemás a sus diplomados ha añadido una serie de cursos y talleres monográficos de lo más atractivos, siempre con su particular visión. Me comentó que va a ir ampliándolos.

Para llevar a cabo semejante misión cuenta con un equipo de más de 14 especialistas en costos, nutrición o fotografía móvil, pero son dos profesionales de primer orden quienes velan (junto a ella) para que todo camine sobre ruedas, se trata de Luigi Puello como director académico y Nicole Babá dirigiendo el programa de pastelería. No lo duden, si se quieren iniciar en el mundillo de la cocina, el ICD es una inmejorable opción.

21 Nicole Babá, Luigi Puello y Lewanda Bello

Instituto Culinario Dominicanowww.icdchef.com

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