Publicado en Manjar (Septiembre 2017)

Es un apasionado de la cocina, de la vida. Disfruta como pocos afrontando un reto, una apertura, un nuevo proyecto. Asegura que eso le da salsa, el sazón que necesita su personalidad inquieta e inconforme. Es Henry Horne un uruguayo que en dominicana ha protagonizado historias, vivencias e hitos de la gastronomía nacional.

Ahora dede las cocinas de Mila en Santo Domingo nos ofrece su propuesta fresca y llena de chispa, que a nadie deja impasible.

En Manjar te lo contamos con detalle.

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