Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (20 de Junio 2015) Si estás a la última del panorama gastro ya debes saber de que se trata (puedes saltarte la sección e ir directo a la receta). Para los menos avanzados -pero … Sigue leyendo
Mirad que cosa os traigo hoy, un capricho de los de verdad (y bien económico). Se trata de la pala para especias de Gefu, una cucharita tubular, con el mango largo y fabricada en acero inoxidable que junta diseño y … Sigue leyendo
Este es un objeto de deseo para tu cocina, una pieza de museo, tan bonita de ver como de usar. Se trata del Turn Around, un exprimidor de líneas puras y extrema simplicidad, que condensa la historia de la artesanía, … Sigue leyendo
La manida frase está más de moda que nunca, porque ahora puedes saber lo que comes (todavía no lo que eres) con esta fantástica app. PercentEat te dice qué y cuanto debes comer, simplemente pulsando un par de teclas de … Sigue leyendo
La fiebre de los gin & tonic no tiene fin. Si hasta hace poco, lo cool era servirlos en una copa sacada del jardín del Eden (con más frutas y especias que una ensalada), ahora son las ginebras exóticas –y … Sigue leyendo
¿Quieres unos domplines perfectos? ¿Que te queden como si los hubiera hecho el mejor de los chefs? Pues con este gadget es fácil y rápido. Se trata de un artilugio muy sencillo de utilizar y que te permitirá no solo … Sigue leyendo
Cuando hablamos de caviar, todo es exclusividad; pero si se trata del White Gold Strottarga Bianco cualquier calificativo se queda corto. Se trata de una especie de polvo de caviar a base de huevas de un esturión albino, muy viejo … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2o de Junio 2015) La Cocina Glocal es la excusa que tuvimos esta semana para juntar tres ingredientes en un postre con tratamientos un tanto atípicos. Nuestra propuesta fue una deliciosa Crema de Mango … Sigue leyendo
Y como hoy rendimos culto a nuestra deliciosa gastronomía ¿Te apetecen unos mofonguitos? Seguro que habrás probado en algún restaurante esas bases de mofongo rellenas de aguacate o según la imaginación del chef. Pues con estos moldes que os traigo … Sigue leyendo
¿Un exprimidor de diseño? ¿Ginebra hecha con esencia de hormigas? ¿Una app para saber lo que estás comiendo? Si te quieres enterar de la última no te pierdas las GastroTrends de Shine.
