Archivo de la etiqueta: Jordi roca

Quizás la Mejor Cocina del Mundo

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Publicado en: Santo Domingo Times (julio 2013) Todas las miradas apuntaban hacia ellos, y así fue. Una fastuosa ceremonia en la sala Guildhall de Londres, proclamaba El Celler de Can Roca (Girona, España) como el Mejor Restaurante del Mundo. Así “Restaurant” -la … Sigue leyendo →

El gran Jordi Roca deslumbra en Santo Domingo

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Publicado en: En Sociedad (15 de Junio 2019)   Todo el mundo se quedó encantado con … … la charla de Jordi Roca (Best Pastry Chef 2014 por 50 Best Restaurants) en el Mirex. El pequeño de los hermanos Roca (El … Sigue leyendo →

Las nuevas Crónicas Foodies

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Publicado en: En Sociedad (15 de Junio 2019) En las últimas Crónicas Foodies reflexionamos sobre las dos realidades gastronómicas, paralelas y bien diferentes que estamos viviendo en la República Dominicana. Suena un poco esotérico, pero no se asuste porque el resto … Sigue leyendo →

Dale un bocado a Velencoso

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Publicado en: Shine Magazine (Noviembre 2016) Ahora a Andrés Velencoso no solo lo puedes ver sobre la pasarela de Milán o en la portada de las revistas de moda, sino que puedes hincarle el diente (o darle un lametazo). Porque … Sigue leyendo →

Las GastroTrends de Otoño de Shine Magazine

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Publicado en: Shine Magazine (Octubre 2016)   Prepárate porque las GastroTrends de otoño de Shine vienen cargada de novedades. más chic. Desde la aceitera con infusor de Larcor para customizar y aromatizar tus aceites, hasta el divertidísimo  helado que Jordi Roca (coco y … Sigue leyendo →