Publicado en Manjar (Diciembre 2016) Casi todo el mundo conoce la fascinación por la comida del genio del surrealismo. Constantes iconos de sus obras son los son los panes o los huevos, y sus Relojes Blandos se funden como el … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Diciembre 2016) Es un monográfico sobre arroces, pero con un planteamiento totalmente distinto, pues Quique Dacosta (3 estrellas Michelin) ha evolucionado la cocina del arroz hasta el más alto de refinamiento gastronómico. De impresionante fotografía, la obra … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Diciembre 2016) Una obra icónica que revolucionó la pedagogía culinaria en 1961. La frase con la que inicia “todo el mundo puede cocinar al estilo francés con las instrucciones adecuadas” es una auténtica declaración de intenciones. Aunque … Sigue leyendo
Publicado en: Shine Magazine (Marzo 2017) Una app (PercentEat) que te informa como anda tu dieta; el Batter Shaker, una coctelera para realizar masas batidas de manera fácil y rápida; la lata de caviar más grande del mundo; los sorbetes de acero inox (reutilizables, higiénicos, duraderos … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Diciembre 2016) En nuestro último Manjar te recomendamos 4 obras que no pueden faltar en tu biblioteca. Desde El Arte de la Cocina Francesa, de la afamada Julia Child hasta The dead celebrity cookbook de Frank DeCarola … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (diciembre 2016) Aprende a asar tu pavo come il faut y te convertirás en el alma de cualquier fiesta. Porque ¿qué es de una navidad o un thanksgiving sin pavo? En esta edición de Manjar te … Sigue leyendo
Publicado en: Shine Magazine (Diciembre 2016) Si el pasado mes de abril aparecía el libro y el web site, ahora ya está en marcha la app. Porque hace pocos días se lanzó la tercera plataforma de la alianza entre el … Sigue leyendo
Publicado en: Shine Magazine (Diciembre 2016) ¿Te pasaste de tragos anoche? ¿Te levantaste con dolor de cabeza y la boca realmente pastosa? No te preocupes, esto se pasa descansando y a base de agua, pero ¿qué te parecería poder tomar … Sigue leyendo
Publicado en: Shine Magazine (Diciembre 2016) Es lo que están desarrollando la gente de Project Nourished. La idea es que tengas todas las sensaciones que experimentamos con el acto de comer pero sin tragar ni un bocado. A base de … Sigue leyendo
Publicado en: Shine Magazine (Diciembre 2016) Tendrás que viajar a Stanthorpe (Australia) para probar estos cockatils dignos de un laboratorio científico, porque la gente de Viscosity Bar inventa tragos realmente insólitos. Su creador, el mixólogo Kinsey Johnson, utiliza técnicas de … Sigue leyendo
