Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) Ni más ni menos que 925.000 dólares se pagó por una tuna en la primera subasta del 2017 del mercado de pescado de Tsukiji de Tokio. La pieza de algo más … Sigue leyendo
Tuna millonaria
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La Crónicas Foodies vienen cargadas de novedades
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) En las Crónicas Foodies de esta semana hablamos de la edición limitadas (con los impresionantes fondos de su bodega) con que la maison Louis XII ha decidido aventurarse en un tributo a … Sigue leyendo
Louis XIII abre su primera boutique en Beijin
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (17 Diciembre 2016) Es la primera que se abre en el mundo, y les aseguro que esta no es una boutique corriente, sino toda una experiencia del art de vivre francés. Porque en esta … Sigue leyendo
La espectacular cena de Francis Wolf en las Crónica Foodies
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (17 Diciembre 2016) Nos deslumbró a todos con su tratamiento del producto autóctono, con la forma de interpretar el pasado, con su particular visión de la cocina. Porque el chef Francis Wolf vino desde … Sigue leyendo
MakinGastronomy 