Irish Coffe de Dulce de Leche, Galleta de Cacao y Vainilla

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 de Agosto 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para la mousse de dulce de leche: 1 taza de azúcar, 4 cucharadas de agua, 3 claras, 2 sobres de gelatina neutra, 2 cucharadas de agua, … Sigue leyendo

Ayuda (desde tu cocina) a un Mundo Mejor

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 Agosto 2016) La pasada semana lo volví a ver y otra vez se me pusieron los pelos de punta. An Inconvenient Truth, el reportaje que hizo Al Gore en el 2006, está de … Sigue leyendo

El Cacao Dominicano es el Mejor del Mundo

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 Agosto 2016) Así lo consideraron al otorgarle el Golden Bean (los Oscars del mundo chocolatero) en la última premiación de la Academia del Chocolate en Londres. Con su barra llamada La Hispaniola, la … Sigue leyendo

Las Crónicas Foodies por un mundo más Verde

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 Agosto 2016) ¿Cómo podemos ayudar desde nuestra cocina a conservar el planeta? ¿Qué podemos hacer en nuestro día a día? En las Crónicas Foodies de esta edición te proponemos unos pequeños -y sencillísimos- gestos … Sigue leyendo

Irish Coffe de Dulce de Leche, Galleta de Cacao y Vainilla

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