Gnocchi de Batata

Publicado en: Bacana (marzo 2014) Utilizaremos: Para los gnocchi: 2 lb de batata blanca, ¾ taza de harina, 100g queso parmesano rallado, 1 huevo, ½ taza de mantequilla fundida, sal.   Lo haremos así: Para los gnocchi: envolvemos las batatas … Sigue leyendo