El blog Foodie and Traveler cumple 4 años

Todos estamos suscritos … …al fantástico blog Foodie and Traveler. Porque, en su cuarto aniversario, la innovación y los nuevos recursos parecen ser el nuevo leitmotiv de la plataforma. Con el objetivo de presentar experiencias de viajes y gastronomía, mucho más allá de … Sigue leyendo

El maravilloso universo de la Sal

Publicado en: En Sociedad (22 de Agosto 2020) Nadie puede negarlo. Tras estos meses de tracksuit y de cocinar sin parar hemos adquirido una nueva dimensión gastro. Ya no nos atormenta la temperatura del horno ni el punto de cocción del chillo. … Sigue leyendo

Bellotas, el retail más gourmet

Publicado en: En Sociedad (22 de Agosto 2020) Todos estamos ordenando nuestras delicatessen… …a Bellotas. Porque tras años supliendo de productos premium a los más importantes hoteles y restaurantes del país, y a raíz de esta pandemia, han decidido abrir una división de … Sigue leyendo

Fundador Supremo 18 galardonado con dos Oros en el Wine and Spirit Competition

Publicado en: En Sociedad (22 de Agosto 2020) Todos gozamos de la sobremesa con… …una copa de Fundador Supremo 18. Porque este brandy de Jerez ha sido galardonado con dos Medallas Doble Oro en el prestigioso International Wine and Spirit Competition Y es que, envejecido … Sigue leyendo

OffLimits son los cereales más in del momento

Publicado en: En Sociedad (22 de Agosto 2020) Todos queremos un buen tazón de… …cereales OffLimits. Porque si pensaba que se le pasó la edad para desayunar cereales, está de lo más equivocado. Huyendo de esos rebosantes de azúcar y colorines, los OffLimits … Sigue leyendo

Las claves del Tartar de Pescado en las CF

Publicado en: En Sociedad (5 de Septiembre 2020) En las últimas Crónicas Foodies te contamos los trucos (conocidos y por descubrir) para que tu tartar de pescado desate ovaciones. La Buvette: Recipes and Wine Notes from Paris, el libro de Camille Fourmont; … Sigue leyendo

Cuando la Gastronomía inspira Solidaridad

Publicado en: En Sociedad (8 de Agosto 2020) Si hace unos días les contaba el maravilloso trabajo que están haciendo Fogones Solidarios y #mantenvivoelfuegord, ahora les hablaré de World Central Kitchen (WCK), una red de ayuda humanitaria compuesta por chefs y cocineros que ha desembarcado en nuestro … Sigue leyendo

Allegra afronta el CoVid de la manera más cool

Publicado en: En Sociedad (8 de Agosto 2020) Todos nos hemos quedado boquiabiertos … … con la ocurrencia de Allegra. Porque a este del distanciamiento social que nos ha impuesto el Covid, ellos le han echado imaginación. Así, en lugar de quitar mesas … Sigue leyendo

El fascinante mundo de la Sal en la últimas CF

Publicado en: En Sociedad (22 de Agosto 2020) En las últimas Crónicas Foodies nos adentramos en el maravilloso mundo de las sales. Porque este ingrediente imprescindible en toda comida (si, los dulces también llevan su pizca de sal) es un universo en … Sigue leyendo

Cloud Eggs, el plato que rompe las redes

Publicado en: En Sociedad (8 de Agosto 2020) Todo el mundo está hablando de… … los Cloud Eggs, y para comprobarlo nada más hace falta que le den un vistazo a su feed de Instagram. Porque este desayuno, que ha invadido las redes, parece … Sigue leyendo