Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Octubre 2016)

Hace unos días, la rama de turismo del ITSC y  ADOCHEFS celebraban en las fantásticas instalaciones del Instituto Técnico Superior Comunitario el seminario sobre Tendencias en Innovación Gastronómica. Una fantástica iniciativa enfocada a jóvenes y estudiantes en la que se intentó tomar el pulso al futuro de la restauración pública.

Charlas de todo tipo y distintos enfoques para unas jornadas que esperemos sean las primeras de muchas. Bien por la iniciativa.

La alianza restaurantes-diseñadores-moda ideada por #RutaGourmet con motivo de Dominicana Moda, el festival de Food Trucks en el Punta Cana Resort con motivo de un Crossfit especial y la polémica paella de Jamie Oliver son otros de nuestros temas.

Todo en las Crónicas Foodies de la RevistaES del Periódico Hoy.

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