Publicado en: Santo Domingo Times (febrero 2016)

Son terriblemente modernos, hacen la cocina más vanguardista y están comprometidos con su entorno y el planeta.

Su filosofía verde va más allá de lo eco, pues no solo son sostenibles y de bajo impacto ambiental, sino  que un diálogo con sus raíces y su entorno conforma su discurso culinario.

Esta es nuestra lista de los 6 restaurantes más eco friendly del mundo.

Si te la perdiste, aquí tienes el enlace.