Dip de Apio y Queso Crema

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (5 julio 2014)

DipNecesitaremos (para 4 personas):

Para el dip: 2 tazas de queso en crema, 2 barritas de apio, ¼ taza nueces, 1 cucharada perejil picado, 2 cucharadas puerro fino picado, 1 cucharada mostaza de Dijon, jugo de 1 limón, sal y pimienta.

 

Lo haremos de la siguiente forma:

Para el dip: picamos el apio y las nueces. En un bol juntamos el queso en crema la mostaza y el jugo de limón. Salpimentamos y emulsionamos con batidor de barillas hasta obtener una crema homogenea. Enfriamos bien en nevera. Antes de servir incorporamos el apio, las nueces, el perejil y el puerro fino.

 

Lo servimos con una barrita de apio y una brocheta de uvas.

Si te ha gustado esta receta twittéala, aunque prefiero que dejes tu comentario.

3 pensamientos en “Dip de Apio y Queso Crema

  1. Pingback: El fenómeno Kilómetro 0 | MakinGastronomy

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s