El Plátano, la inmerecida fama de un delicioso alimento

Publicado en: Bacana (mayo 2016) Dicen que lo único peor que la mala salud es la mala fama. Sin saber porqué, la historia de la gastronomía está repleta de alimentos que han pasado -como por azar- de la buena a … Sigue leyendo

Pizza crujiente de Plátano con Sabores Ácidos

Publicado en: Bacana (mayo 2016) Utilizaremos: Para la pizza: 2 plátanos, gotas de aceite de oliva virgen, sal. Para la cebolla: 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cebolla roja a rodajas, 2 cucharadas de vinagre de arroz, ½ cucharadita … Sigue leyendo

El Plátano, la inmerecida fama de un delicioso alimento

Publicado en: Bacana (mayo 2016) Dicen que lo único peor que la mala salud es la mala fama. Sin saber porqué, la historia de la gastronomía está repleta de alimentos que han pasado -como por azar- de la buena a … Sigue leyendo

Pizza crujiente de Plátano con Sabores Ácidos

Publicado en: Bacana (mayo 2016) Utilizaremos: Para la pizza: 2 plátanos, gotas de aceite de oliva virgen, sal. Para la cebolla: 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cebolla roja a rodajas, 2 cucharadas de vinagre de arroz, ½ cucharadita … Sigue leyendo

El Plátano es protagonista en Bacana Magazine

Publicado en: Bacana (mayo 2016) Si en Dominicana hay un producto con mala fama,  ese es el plátano. Acusado de taponar el cerebro o alelarte, los peores males ocurren tras una jartura de bananos. Increíble la reputación del víveres, pues en … Sigue leyendo