Todo el mundo conoce a Gastón Acurio. Fue el chef que, en un periodo donde solo se hablaba de gastronomía europea, dijo: ¡Perú y latinoamérica, tambien existen! Se adentró en el panorama internacional y convirtió la gastronomía peruana en un motor … Sigue leyendo
Publicado en: Santo Domingo Times (julio 2016) Los gurús de la gastronomía moderna En este siglo veintiuno de información a golpe de click y celulares virtuosos, son muchas las cosas que han cambiado. Un internet repleto de noticias o las … Sigue leyendo
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