Publicado en: Manjar (Diciembre 2016) Receta del chef Ciro Casola Ingredientes: Para la pasta: 500 gr. de harina, 5 huevos, pizca de sal. Para el relleno: 500 gr. de caldo de parmesano, 250gr. de leche, 100 gr. de parmesano, 75 gr. de mantequilla, 75 gr. de harina, 17 gr … Sigue leyendo →

Publicado en: Manjar (Diciembre 2016) Receta del chef Ciro Casola Ingredientes: Para la pasta: 500 gr. de harina, 5 huevos, pizca de sal. Para el relleno: 500 gr. de caldo de parmesano, 250gr. de leche, 100 gr. de parmesano, 75 gr. de mantequilla, 75 gr. de harina, 17 gr … Sigue leyendo →