Pasión por las Ensaladas, el libro

Y como la cosa hoy va bien verde, nada mejor que un fantástico libro sobre ensaladas. Lo curioso del caso es que el autor, David Bez, no es cocinero, gastrónomo ni nada de eso. Es un director de arte que, … Sigue leyendo

Las Ciudades más Gastro del Mundo en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (abril 2016) Para el Ranking de esta edición de SDT nos fuimos de viaje. Nuestro destino, las ciudades con la mejor gastronomía del planeta. Barcelona, Lyon, Hong Kong, Lima o Bangkok son 5 paradas indispensable … Sigue leyendo

Cubos masticables de Cafeina

¿Es de los que no puede comenzar su día sin su dosis de cafeina? ¿Ne da pereza ponerse a hacer café nada más despertarse? ¿No tiene tiempo porque adora holgazanear en la cama hasta el último minuto? Pues lo que … Sigue leyendo

Falviar, la App que prueba la bebida por ti

Y como la cosa hoy va de bebedera nada mejor que una App que pruebe la bebida por nosotros. Bueno, tampoco es exactamente así. Lo que hace Flaviar es acercarnos de una forma bien curiosa al sabor de cualquier licor … Sigue leyendo

Todo sobre el FISH

Recuerda este título (es bien sencillo) porque la obra de Phillipe Enanuellium marcará un antes y un después dentro de los libros sobre gastronomía. Fish va mucho más allá del recetario (aunque te enseñará a hacer más de 100 platos) … Sigue leyendo

Dorados Snaks

Seguro que Billy Wonka fue la inspiración; pero ahora en lugar de la famosa tarjeta dorada es la propia barrita la que está cubierta de oro. Porque en la boutique KitKat Choclatory de Tokyo no solo podrás encontrar snaks con … Sigue leyendo

Corazón de Cookies

Publicado en: Shine Magazine (Marzo 2016) Nada representa mejor el amor que un corazón. Pues para preparar unas deliciosas galletas cargadas de cariño Lékué ha inventado el Cookie Puzzle Hearts, un cortapastas de lo más amoroso que te permitirá sacar … Sigue leyendo

Tazas con sorpresa

¿Alguna vez te encontraste una mosca en la sopa? ¿Un pájaro en tu trago? Pues eso no va a ser nada con lo que te espera en el fondo de estas tazas. Imagino que a los diseñadores del estudio Yumi … Sigue leyendo

Danny Peñaló en el Festival Gastro de La Florida

El Día de la Independencia fue el motivo de celebrar –por décimo año- en La Florida el Festival Gastronómico Dominicano. Una fantástica iniciativa de Cristina García para promover y mostrar lo mejor de nuestra cocina. Con un éxito abrumador, un … Sigue leyendo

Las GastroTrends de Primavera en Shine

Publicado en: Shine Magazine (Marzo 2016) ¿Una barrita de KitKat bañada en oro? ¿Las tazas más espeluznantes (y chulas) del mundo? ¿El libro que te lo explicará todo sobre el pescado? Esto y mucho más es lo que hemos preparado par … Sigue leyendo