Publicado en Manjar (Marzo 2017)

En nuestro último Manjar  te recomendamos 4 obras que no pueden faltar en tu biblioteca. Desde La Cocina del Mercado del gran Paul Bocuse  hasta Sous Chef  de Michael Gibney, una novela gastro al estilo de las obras de Bourdain o White que te atrapa desde el primer momento y no puedes parar de leer.

El fantástico libro escrito por Rafael Ansón La Cocina de la Libertad y Fäviken del cocinero sueco Magnus Nilsson  (2 estrellas Michelin) son la selección de este número.

Son nuestras Palabras Gourmands.