Publicado en: Manjar (Diciembre 2018)
Un buen roux, una sustanciosa dosis de nata líquida, un buen empanizado (no muy grueso pero súper crujiente) o freírlas en pequeños grupos son las claves para conseguir unas croquetas memorables.
En Manjar te explicamos como llevar tus croquetas a otro nivel (y que se conviertan en las reinas de cualquier picadera)
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