Publicado en: En Sociedad (6 de Abril 2019)

Cuando nuestra Gastronomía se vistió de Gala

Lo ha hecho a través de un libro que es una auténtica joya. Porque INICIA lanzó hace unos pocos meses sus Sabores Ancestrales, un homenaje a la gastronomía dominicana.

Así la historia, la despensa o los utensilios más característicos dan paso a 18 destacados chefs patrios que reinterpretan nuestros más clásicos platos (las recetas van en un cuaderno anexo).

En formato de coffee book table, plagado de impactantes imágenes y con una cuidadísima edición, es un tesoro impreso que marca historia. Bravo por INICIA, esperamos que sigan muchas empresas su ejemplo.

Sabores Ancestrales www.saboresancestrales.com.do