Publicado en: Manjar (Diciembre 2017)
¿Has pensado porqué al sentarnos a comer, al elegir un determinado plato o poner la mesa de una manera especial, estamos traspasando la necesidad de nutrirnos?
La complejidad del acto alimentario comprende aspectos ligados a la sociología, la etnografía, la antropología, los rituales, el simbolismo o psicología.
Por eso los banquetes han formado parte inseparable del hombre y cualquier acontecimiento importante ha estado ligado a un buen festín.
En Manjar hemos reflexiona mucho sobre este asunto y te lo explicamos con detalle.
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