En Manjar te explicamos porqué celebramos comiendo

Publicado en: Manjar (Diciembre 2017)

 

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Desde siempre los banquetes han formado parte de la existencia del hombre y cualquier acontecimiento importante ha estado ligado a un buen festín.

Captura de pantalla 2018-09-17 a la(s) 9.52.22 a. m.Los humanos somos la única especie que piensa y habla acerca de sus alimentos, también los únicos que hacemos normas y reglas con respecto a lo que comemos, como lo preparamos y consumimos. También, organizamos nuestras ingestas mediante acontecimientos alimentarios, más o menos, socializados y estructurados.

Estos banquetes ponen en manifiesto los ritos de comensalidad, cuya función primordial es expresarse individualmente y estrechar las relaciones de los miembros de un grupo.

En Manjar reflexionamos sobre por qué siempre celebramos comiendo.

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