Repollo chino y Tomates cherry

Repollo chino

 

El Repollo Chino llamado en cantonés wong ah bahk es una variedad de col muy empleada en la cocina asiática. Ingrediente esencial de la gastronomía china suele comerse hervida, encurtida o salteada al wok.

 

 

tomate cherryLos Tomates Cherry son una variedad del tomate tradicional, de tamaño más pequeño y sabor menos ácido. Compuesto de un 95% de agua y muy pocas calorías es una excelente fuente de vitamina C y licopeno (antioxidantes). Cómprenlos bien firmes, con la piel brillante, tersa y utilícelos como aperitivo, ensaladas, pizzas, cremas, pastas o salsas. Salteados se convierten en una guarnición ideal para sus platos al grill.

2 pensamientos en “Repollo chino y Tomates cherry

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