Controla la Sal de tus comidas con Handy Salt Meter

Convéncete, para llevar una dieta saludable es imprescindible controlar la ingesta de sal. Me diréis que no es tarea fácil, que la información nutricional a veces es incompleta o inexistente del todo, como en el caso de los productos frescos. … Sigue leyendo

¿Batata o Patata? La semántica de un tubérculo

Publicado en: Bacana (marzo 2014) De los divertidos entuertos que rodean el descubrimiento del nuevo mundo, quizás el más gracioso, el más enmarañado (dejando de lado la geolocalización errada que confundió las Indias por América) sea el que rodea a … Sigue leyendo

La Batata en Bacana Magazine

Publicado en: Bacana (marzo 2014)   La Batata se convirtió en la protagonista del número de primavera de Bacana. En él desenrredamos el lío que ocasionó su nombre en el camino hacia el viejo continente, la convertimos en unos deliciosos … Sigue leyendo