Publicado en: Bacana (marzo 2014)
Utilizaremos:
Para el pollo: 4 batatas blanca, 3 cucharadas aceite de girasol, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de pimienta negra en grano, jugo de 1 limón, 4 cucharadas de caramelo líquido, sal.
Lo haremos así:
Para el pollo: pelamos y cortamos a bastones las batatas. Las cocemos en agua con sal. Retiramos y escurrimos a media cocción. En un wok o sartén con el aceite cocemos los muslos por todos los lados hasta que quede bien crujiente, agregamos los ajos y los doramos. Agregamos la pimienta en grano, el jugo de limón y el caramelo líquido, salamos. Cocemos el conjunto sin parar de remover hasta que caramelicen todos los ingredientes.
Servirlos con mini-zanahorias hervidas a la inglesa y mini- berenjenas a la parrilla.
Parece una receta sencilla, pero muy sabrosa; a ver si la pruebo. Gracias por la receta
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Natalia, pruébala, ya verás como te gusta con el saloncillo tostado del caramelo
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Menuda receta 🙂 Nos ha gustado mucho!
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Muchas gracias!! Me alegro mucho.
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Que buena pinta tiene ese pollo!!!! intentaré hacerlo!
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Ligia, es super-sencilla y buenísima!! Un beso grande
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Me ha encantado , que rico 😀 !!!!!! Un abrazo y te sigo siempre porque me gusta mucho lo que haces 😉 !!!!!
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Muchas graciaaaaas!! A mi me fascina todo tu repertorio de dulces. Un beso grande
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Mil besos para ti 😉 😀 !
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Me ha gustado mucho la Receta, Kiko! Se ve fácil de elaborar y tiene una pinta irresistible!
Un saludo!
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Debora, muchas gracias. Pruébala, verás que está de muerte
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